カルピスのミルク割りって聞いたことありませんか？
ちょっと贅沢で濃厚な味がいいんですよね。
そんな贅沢濃厚カルピスのぷるぷるゼリーです。
牛乳もカルピスも加熱しないので、すぐ冷蔵庫に入れて大丈夫。3時間ほど冷やせば完成します。
ふるっと崩れない程度にゆるめに作ってるよ
スポンサーリンク
材料
出来上がり約320cc
- 牛乳・・・・・・200cc
- カルピス・・・・・70cc
- 粉ゼラチン・・・・・5g
- 湯(80℃以上）・・50cc
作り方
小さめのボウルに80℃以上のお湯50㏄を入れ、粉ゼラチン5gを振り入れる
大きめのボウルにカルピスと牛乳を混ぜ合わせておく
②に①のゼラチン液を混ぜ合わせて静かに混ぜる
サッと水で濡らした容器に③を静かに流し入れる
冷蔵庫に3時間ほど入れて固まったらできあがり
できあがり
冷凍フルーツミックスを添えてみました。
甘酸っぱくておいしいよ！
あとがき
ドリンクとして飲む場合は、カルピス１に対し水または牛乳４～５でいいのですが、そのままゼリーにすると少し薄く感じるので濃い目に作っています。
フルーツカルピスを使っても楽しいかも！
今回使っている保存容器
iwaki パック＆レンジ(本体：耐熱ガラス）
フタをしたまま電子レンジOK。
フタをはずせばオーブンでも使えます。
清潔に使えて匂い移りもしにくいのでおすすめです。
私は白がお気に入り。
単品売りもあります。
作ってみてね！
作り置きにもちょうどいい！保存容器は【iwakiパック＆レンジ】がオシャレで使いやすい 号外!! （2021年7月18日記） 人気料理研究家 山本ゆりさんのiwaki耐熱容器つきレシピBOOKが20...
スポンサーリンク
スポンサーリンク
雪印メグミルク アカディ：乳糖分解してある乳飲料。牛乳と同じように使っています。
夫も私も牛乳がグビグビ飲めないので、普段からこちらを使用。
大丈夫な方は普通に牛乳をどうぞ。