失敗なし！ヨーグルトメーカーで作る甘酒の作り方
なばな
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牛乳パックのままで作れる！【アイリスオーヤマヨーグルトメーカー】レビュー
なばな
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毎朝ヨーグルト食べてるなばなです。
腸活やダイエットなどで常にその効果が注目されているヨーグルト。
毎日摂るとなると結構な金額になりますね。
お家で手軽にたっぷりのヨーグルトを作れたらいいと思いませんか？
私は今年ヨーグルトメーカーを購入して、予想以上の手軽さに驚きました。
ヨーグルトってこんなに簡単に作れるのね！
散々迷って『アイリスオーヤマ』のヨーグルトメーカーIYM-013に決めましたが、選んで正解！
ヨーグルト以外にも甘酒やらサラダチキンやらいろいろ楽しんでいます。
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーが気になっている方に向けて、その使い心地をレビューします。
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーおすすめはどれ？IYMとかKYMとかって何が違うの？
牛乳パックで手軽にヨーグルトが作れる評判のアイリスオーヤマのヨーグルトメーカー。
ヨーグルトだけでなく、甘酒やサラダチキンやいろ...
もくじ
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アイリスオーヤマヨーグルトメーカーIYM-013ってこんなマシン
【本体仕様】
公式価格 6,580円(税込）
電源 100v 50/60Hz
消費電力 40w
専用容器容量 900ml
使用可能牛乳パック 1,000mlパックまで
設定温度 25～65℃
タイマー設定時間 1～48時間
電源コード長さ 約2m
寸法(電源コード含まず）幅156×奥行156×高さ274mm
全体重量630g
【セット内容】
- 本体
- 専用容器900ml×２個
- 混ぜ棒 計量スプーン
- 牛乳パック用クリップ
- ギリシャヨーグルト用水切りカップ
出典：アイリスオーヤマ
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーIYM-013おすすめポイント
牛乳パックのままヨーグルトが作れるので衛生的
ヨーグルトを作る上で特に気を付けなくてはいけないのは雑菌の混入。
雑菌が入ると衛生面でも問題ですし、ヨーグルト作りの失敗の元にもなります。
牛乳パックにヨーグルト種(スターター）を入れる方法なら、容器の消毒の手間も省けるし雑菌が付く心配も少ないので安心です。
コスパが抜群！
R1ヨーグルトは私の家の近くのスーパーだと1個(112ml)138円(税込み）です。ドリンクタイプも同じです。
1,000ml摂るには5個で690円になります。
わが家でいつも使っている生協の牛乳は1,000ml 253円なので、900ml当たり228円。
R1ヨーグルトドリンク1本138円で1,000ml作ったとすると366円です。
倍近く節約できる！！
※今回比べた生協の乳製品もR1ヨーグルトドリンクもちょっとお高めなので、選ぶ商品によってはもっと節約できます。
たった数千円でヨーグルトはもちろん、飲むヨーグルトや甘酒、サラダチキンなども簡単に作れるのですから、かなりオトクだと思います。
1g=1mlで計算しています
シンプルな作りで特別なお手入れは不要
本体の中を覗くとこんなふうになっています。複雑は装置は何もありません。
ときどき拭き掃除するくらいで、特別な手入れの必要はありません。
コンパクトなので狭いキッチンにも置ける
【幅156×奥行156×高さ274mm】
1.5Lのステンレスポットと並べてみました。
底面積はケーキ皿1枚くらいの大きなので、大きく場所をふさぐこともありません。
自動メニューボタンで面倒な設定は不要
プレーンヨーグルトなら
『プレーン』⇒『スタート』
でOK。
これで自動的にプレーンヨーグルトに最適な『42℃ 9時間』がセットされます。
自分仕様にしたいときは1℃単位1時間単位で手動設定もできます。
専用容器が2個付くのでローテーションしやすい
【IYM-013セット内容】出典：アイリスオーヤマ
アイリスオーヤマの牛乳パックで作れるヨーグルトメーカーの中でも、専用容器が2個付くのはIYM-013だけです。
専用容器はそのまま保存容器にもなるので、次に他のものを作りたいときにローテーションができるのは助かります。
散々迷ってこの機種にした大きな理由のひとつです。
専用容器などの付属品はアイリスプラザでも購入できます。
実際にヨーグルトを作ってみよう！
牛乳パックを使って～プレーンヨーグルト
牛乳パックで作ると、出来たヨーグルトを取り出すのがちょっと不自由だったりします。でも作るのは容器の熱湯消毒の手間もなく清潔で簡単です。
牛乳：ヨーグルト＝９：１の割合で作ります。
1,000mlの牛乳パックを使うと
牛乳900ml、ヨーグルト100mlを使用します。
材料
今回使ったのは
- 雪印メグミルク牛乳 1,000ml（１L）
- 明治R1ヨーグルト（ドリンク）
準備
手をよく洗います。
使用する混ぜ棒などは熱湯消毒しておきます。
(沸騰したお湯を回しかけるか熱湯に２～３分つけ置きする）
作り方
牛乳パックの注ぎ口を全部開き、牛乳を100mlほど別の容器に移してから、R1ヨーグルトを注ぎます。
牛乳パックの内側を素手で触らないように気を付けながらよく混ぜて・・・
牛乳パックの口を専用クリップで留めてヨーグルトメーカーにセッティング。
自動メニューで
『プレーン』を選択 ⇒ 『スタート』
ｚｚｚｚｚ・・・・・
9時間経過しました。
ピピーッ♪と鳴って終了したら、なるべく早めに冷蔵庫に移して保存します。
なめらかなヨーグルトができあがりました♪
付属容器をつかって～カスピ海ヨーグルト
付属容器を使えば最初の熱湯消毒は少し手間ですが、出来上がった後は扱いやすいです。
牛乳：ヨーグルト＝９：１の割合で作ります。
900mlの専用容器を使うと
牛乳810ml、ヨーグルト90mlを使用します。
材料
今回使ったのは
- こんせん72牛乳（※パルシステム商品） 1,000ml（１L）
- フジッコ カスピ海ヨーグルト 400ml
※ パルシステムは生協の宅配です
準備
手をよく洗います。
使用する容器や混ぜ棒などは熱湯消毒しておきます。
(沸騰したお湯を回しかけるか熱湯に２～３分つけ置きする）
作り方【動画♪】
上記のプレーン用グルトと流れはほぼ同じです。
[ptimeline color=”green”] [ti label=”STEP1″ title=”STEP1″]手をよく洗い、容器や混ぜ棒などを熱湯消毒する[/ti] [ti label=”STEP2″ title=”STEP2″]容器に牛乳810ml、ヨーグルト90ml入れてよく混ぜる[/ti] [ti label=”STEP3″ title=”STEP3″]「カスピ海ヨーグルト」のメニューを選び「スタート」 （自動的に27℃9時間セットされます）[/ti] [ti label=”STEP4″ title=”STEP4″]ピピーッ♪と鳴ってできあがり！ 冷蔵庫で保存する[/ti] [/ptimeline]こんなのも作ってます
アイリスオーヤマヨーグルトメーカーIYM-013には
- プレーンヨーグルト
- カスピ海ヨーグルト
- 甘酒
- 塩こうじ
- 飲むヨーグルト500ml
- 飲むヨーグルト1,000ml
の6つの自動メニューがあります。
(手動で好みに1℃1時間単位で設定することもできます）
甘酒
麹（こうじ）と炊いたご飯300gを使って約900gの甘酒ができます。
9時間経って終了しました。
ちゃんと甘酒ができちゃいました。
ほんとにすっごく甘いの！
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サラダチキン（鶏ハム）
アイリスオーヤマの公式サイトのレシピを見て作りました。
100g88円の鶏ムネ肉がこのとおり！
65℃2時間でしっとりサラダチキンのできあがり♪
この他にも、飲むヨーグルトやカスピ海ヨーグルト、塩こうじなども作れます。
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アイリスオーヤマヨーグルトメーカーIYM-013のデメリット
いいことづくめのヨーグルトメーカーですが、ちょっとした不自由がいくつか。
気になった点を挙げます。
電源スイッチがない
電源スイッチがないので、使うたびにコンセントの抜き差しが必要になります。
頻繁に使うとなると、その点はちょっと面倒に思えます。
IYM-013以外の機種でも同じようです。
牛乳パックで作ると中身が取り出しにくい
最初の半分くらいはいいのですが、それ以降になると縦長の牛乳パックからヨーグルトを取り出しにくいのです。
長いスプーンは付属品に付いていますが、それでもすくいにくいし、紙パックの注ぎ口がだんだんフニャフニャしてきます。
衛生面でもあまりよくなさそうです。
作ったら移し替えるヨーグルト専用の容器を用意した方がいいかなぁと考えています。
追記：ダイソーでちょうどいい保存容器を見つけました
#ヨーグルトメーカー
— なばな@だいどこ専科 (@nabanablog787) December 17, 2020
1Lの牛乳パックのまま作ったヨーグルト、作るのは簡単だけど最後の方になるとすくい取るのが大変😖
ダイソーでこんな容器見つけました。温度管理さえできればこのままヨーグルトが作れるそう🥛
私は保存用に使ってます。
底が丸いのも上手くできてる😆
18ccの耐熱スプーン付き pic.twitter.com/RSqHOgkkR6
IYM-013はふるさと納税の返礼品にもなっている
アイリスオーヤマは宮城県の会社です。
アイリスオーヤマのIYM013は宮城県角田市のふるさと納税の返礼品にもなっています。
ふるさと納税を検討している方は要チェックですね。
Amazonユーザーの方は「ふるなび」からの寄付がおすすめ。
寄付金額に応じてAmazonギフト券が還元されます。
楽天ユーザーの方は「楽天ふるさと納税」からの寄付がおすすめ。
普通のお買い物と同じ要領で寄付ができてポイントも貯められます。
アイリスオーヤマヨーグルトメーカーIYM-013レビューのまとめ
【おすすめポイント】
牛乳パックのままヨーグルトが作れるので衛生的
操作は簡単、本体のお手入れはほとんど不要
コンパクトで扱いやすい
コスパよし！
ヨーグルト以外にもいろいろ作れておトク
自動メニューが充実していて専用容器もローテーションできるのでおすすめ
ふるさと納税の返礼品にもなっている
【ちょっと残念ポイント】
牛乳パックでヨーグルトが作れるのはうれしいけど、食べて中身が減るとすくいにくい。
出来上がったら他の容器に移し替えた方がよさそう
今回はいい買い物をしたなぁと大満足です♪
まだ作ったことのないレシピもあるので、いろいろ試してレビューしたいと思っています。
アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーおすすめはどれ？IYMとかKYMとかって何が違うの？
牛乳パックで手軽にヨーグルトが作れる評判のアイリスオーヤマのヨーグルトメーカー。
ヨーグルトだけでなく、甘酒やサラダチキンやいろ...
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主に台所に生息する主婦ねこです。
夫と二人暮らし。
長く使えるシンプルな台所用品が好き。
Webデザイン勉強中。
専用容器や付属の混ぜ棒などは、食器と同じように中性洗剤で洗って乾かします