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鉄玉子は炊飯器や電気ケトルに入れても大丈夫？使い方の疑問を解決！
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気軽に鉄分補給ができると話題の鉄玉子。
最近はかわいいキャラクター型もいろいろありますね。
気になるけど使い方がよくわからず、まだ使っていないという人も多いのでは？
鉄玉子の実際に使ってみて、疑問に思うことを調べてみました。
鉄玉子の疑問を解決して、ぜひ『鉄』のある生活を取り入れてみてくださいね！
もくじ
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鉄玉子とは
画像引用：楽天 南堀江マーケット
鉄玉子は南部鉄で作られた玉子（卵）の形をしたキッチングッズです。
やかんにポンと入れてお湯を沸かしたりするだけで鉄分補給ができるというすぐれもの。
ガッテンや、ホンマでっか！？TVなどの人気番組でも取り上げられて注目されています。
最近では転がりにくい形のものや、ドラえもんやスヌーピーなどのかわいいキャラクターデザインも登場しています。
もちろん、お味噌汁などの料理中にいっしょに入れて使うこともできます。
鉄玉子の主な効果
- 鉄分の補給
- 黒豆を色つやよく煮る
- ナスの漬物などの色を鮮やかにする
- 水道水のカルキ臭が和らいでまろやかになる
「鉄分補給には鉄瓶（てつびん）を使うといい」という話を聞いたことがありませんか？
でも、鉄瓶は値段も高く、重くて一般的には扱いにくいものです。
「鉄瓶の代わりに、簡単に鉄分補給ができるものを」ということで考案されたのが、この鉄玉子なのです。
鉄玉子の基本的な使い方
- やかん（ケトル）に入れて、お湯を沸かす
- 料理と一緒に鍋に入れて煮立てる
- 黒豆やナスの漬物などを色よく仕上げる
鉄玉子の使い方の疑問を解決！
実際に使ってみて気になったことを調べてみました。
炊飯器に入れて使っても大丈夫？
炊飯器に入れて使っている人は多いようですが、結論をいうとおすすめはできません。
理由は炊飯器の内釜を傷つけてしまう可能性があるから。
お米の上においているから大丈夫では……？
と思っても、ご飯が炊きあがると鉄玉子は炊飯器の底の方まで沈んでいます。
これは炊飯器の内釜のコーティングが傷つきそうだ！
年季入ってるから、すでに内釜の縁（ふち）はかなり傷ついてるけどね……（汗
老舗南部鉄器メーカーである岩鉄鉄器さんの公式サイトでは下記のように注意書きがされていました。
※炊飯器や電気ポットなどに入れて使用すると炊飯器や電気ポットの内部を傷つける可能性がございますので、使用しないようにお願いします。
炊飯器で使う場合は自己責任で……ということだね。
電気ケトルで使っても大丈夫？
こちらも炊飯器と同じく、おすすめはできません。
電気ケトルで鉄玉子を使用すると、内部のコーティングを傷つけてしまいます。
鉄玉子って触るとすごくゴリゴリしてるんだよ。
それでも使いたい場合は鉄玉子をお茶パックに入れてみるのはアリかもね。
※こちらも自己責任でおねがいします。
最初に使うときはどうする？
鉄玉子は最初から何もせずにそのまま使うことができます。
とはいうものの、衛生面で気になるので、私は使い始めだけ普通の食器用洗剤で洗いました。
鉄玉子のお手入れ方法
そのままの鉄のかたまりですから、放置しておくとあっという間にさびてしまいます。
鉄のサビは健康に害はありませんが、沸かしたお湯が赤く濁ったりサビ臭くなったりします。
使った後はしっかり乾かすなどの最低限のお手入れはしておきましょう！
洗剤やお酢・クエン酸を使用しない
鉄玉子を洗うときは、基本的に洗剤、お酢、クエン酸などは使いません。
手でやさしくこすりながら水洗いをするだけで十分です。
水洗いをしたら、すぐにキッチンペーパーなどでで水分を拭き取ります。
使用後はすぐに乾かす
使用後はしっかりと水分を飛ばして乾かすことでサビの予防になります。
熱いやかんなどから取り出すときは、お玉やトングなどを使い、その後は余熱で自然乾燥すればOKです。
錆（サビ）がひどくなったとき
繰り返しになりますが、鉄のサビに危険性はなく、そのまま使っても問題ありません。
とはいえ、沸かしたお湯が赤く濁ったりサビ臭くなったりするのもいいものではありませんね。
こんなときは、お茶を使って鉄玉子をピカピカに復活させましょう！
鉄玉子のサビを取る方法
やかんやお鍋に、水・緑茶のパック・鉄玉子を入れて15～20分程度煮る。
※緑茶に含まれるタンニンと鉄分が反応することを利用したサビ止め法
緑茶ではなく、ほうじ茶（しかも出がらし……）でやってみました。
5分ほど煮出した後20分ほど放置したらお鍋の中は真っ黒！
新品のようにピカピカになりました！
まだある！鉄玉子の使い方
お湯を沸かす以外にも鉄玉子の使い方はいろいろ！
黒豆の色つや付け
お正月でなくても黒豆が好きでよく煮ています。
黒豆のパッケージには、調理法の紹介として「サビた釘（くぎ）を一緒に入れる」と書いてあります。
サビた釘と言われても……今どき身近にあるものじゃないな。
代わりに何かないのかな？と思ったのが、鉄玉子を知るきっかけになりました。
ステンレス鍋なのでコーティングがはがれる心配はないのですが、説明書に書いてあったようにお茶パックを使ってみました。
つやつやのおいしい黒豆ができました！
正直、鉄玉子を使わなかったときとの違いはよく分かりませんでしたが、長い目で見て身体にはよさそうなので続けてみようと思います。
レシピは下記のサイトを参考にしています。
ナスの漬物の色つや付け
画像引用：楽天 南堀江マーケット
まだ試したことはありませんが、ナスの漬物の色つやをよくするのにも鉄玉子が活躍します。
貝類の砂出し
画像引用：楽天 Goodもっとショップ
貝類の砂出しにいっしょに使うと、砂が早く抜ける効果も。
切り花を長持ちさせる
こちらもまだ試していませんが、切り花を長持ちさせる効果もあるそうです。
かわいい鉄玉子いろいろ（おすすめ！）
見てるといろいろ欲しくなりそう（笑）
鉄玉子の使い方まとめ
この記事では鉄玉子の使い方についてまとめました。
ポイントは以下になります。
- お湯を沸かすやかんや、料理中の鍋に入れて使う
- 電気ケトルや炊飯器などのコーティング加工された鍋（釜）で使うのはおすすめしない
- 鍋類を傷つけたくないときは鉄玉子を「お茶パック」に入れて使う方法も
- 使ったあとはすぐに取り出し、水だけでよく洗って水分をよく拭きとる、または自然乾燥
- 鉄玉子はさびた物を使っても問題ないが、沸かしたお湯が赤くなったりサビ臭くなったりする
- サビが気になったときは、鍋に入れてお茶、水といっしょに数分煮ると復活する
小さくてもかわいくて頼もしい鉄玉子、あなたも毎日の生活に取り入れてみてくださいね！
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