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宮崎製作所の【十得鍋セット】口コミ!重ねて収納できるステンレス多層鍋│ハンドル動画あり

宮崎製作所の 十得鍋

台所の住人、なばなです。

丈夫で機能的なステンレス多層鍋、種類もいろいろありますね。

機能的で扱いやすくて収納場所にも困らない鍋を求めて悩みに悩んだ挙句、たどり着いたのがこの

宮崎製作所の十得鍋セット

でした。

購入してちょうど1年。結論を言えば買って正解でした。

ベーシックな3点セットを購入しましたが、使わない日はありません。

煮物や炒め物、インスタントラーメンでも何にでも使っています。

入れ子式なので省スペースで収納もバッチリ。

10の得があって十得鍋なのですが、その中でも「これは!」というおすすめポイントをまとめました。

ちなみにわが家は集合住宅の小さめのキッチンで、二口(ふたくち)ガスコンロを使用。夫と二人暮らしです
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2019年9月にリニューアルされたハンドルを購入してみたので、そちらも動画入りでレポートしています。

先に動画を見る

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十得鍋セットの外観と付属品

十得鍋セットに入っているもの

  • ソースポット(鍋本体)16cm 18cm 20cm の3個
  • 兼用フタ
  • 片手ハンドル
  • クッキングブック

フタは16cm 18cm 20cm鍋の兼用。

ハンドルは全てのサイズの鍋の兼用になります。

十得鍋購入した当時(2019.2)の写真

この1枚のみ、使用前の新品の写真。あとは全て最近撮影したものです(2020.3月現在)。

私はセットで購入しましたが、単体での購入も可能です。

毎日のように使っているわりには、我ながらきれいです。

十得鍋解説書上:クッキングブック 下:保証書兼取り扱い説明書

↑説明書は必ず目を通してくださいね。特に火加減や余熱の方法は必須です!

十得鍋共通のフタとハンドル
十得鍋 十得鍋

サイズ違いを2つ重ねることで「湯せん」につかうこともできます。

お菓子作りをよくする方には重宝しますね。

十得鍋セット ¥25,000+税

ソースポット16・18・20cm  兼用フタ 片手ハンドル

材質: 鍋本体/全面アルミ芯三層鋼 蓋/18-8ステンレス、ツマミ:フェノール樹脂 ハンドル/ステンレス鋼、フェノール樹脂、シリコーンゴム

(公式サイトより

入れ子式で省スペース収納

十得鍋左はビタクラフトウルトラ 右が十得鍋

スペースが限られているので、目線より高いところに収納しています。

右が3個重ねた十得鍋とフタ。取っ手は引き出しにしまっています。

  • 省スペースで収納できる
  • 両端のフランジ(ハンドルを取り付けるフチの部分)を両手で持つことができるので、ハンドルをつけなくても持ち運びがしやすい(※鍋が熱いときはミトンなどが必要)
  • 重ねて収納するときはフランジでひっかけた状態になるので、鍋底が触れずにキズが付きにくい
このサイズ違いの鍋を2つ重ねたとき、底がつかずに沈み込まないため、湯煎(ゆせん)に使うにもちょうどいいのです。

継ぎ目のない一体成型で衛生的

十得鍋
  • つるんとしてどこにも継ぎ目がなにので、汚れが貯まる場所がなく、衛生的に使える
  • 底が丸いので、泡立て器などを使う時にはボウルの隅々まで混ぜやすい

鍋底のこびりつきなどは、水を少し入れてお湯を沸かせば汚れがはがれやすいです。

また少々の汚れなら水を少量含ませたメラミンスポンジでこすれば、たいていきれいになります。

十得鍋の「十得」とは

文字通り十の得があるから十得なんだそうです。

  1. 脱着ハンドルと入れ子式本体で収納性抜群
  2. 安全性・耐久性に優れている
  3. お手入れ簡単で衛生的
  4. フランジが両手ハンドルに早変わり
  5. 熱伝導に優れるアルミ芯3層構造
  6. 熱効率の良さがもたらす省エネ効果
  7. オール熱源に対応
  8. 無水・無油・余熱調理が可能
  9. 湯せん鍋にも使える
  10. 安心の無期限保証

十得鍋保証書兼説明書より

私が思う十得鍋の魅力

安心のMADE IN JAPAN

十得鍋はプロの料理人さんから絶賛される『ジオ・プロダクト』シリーズなどを製造している、新潟県燕市の宮崎製作所さんで製造されています 。

ジオプロダクトジオプロダクト

世界的にも金属加工の高い技術を誇る燕市は、金属洋食器の国内シェア90%を占めています。

宮崎製作所さんの公式サイトはこちら

MIYAKO株式会社宮崎製作所

十得鍋の公式サイトはこちら

株式会社宮崎製作所 十得鍋

熱伝導がよく弱火・余熱・無水・無油調理が得意

十得鍋は熱伝統の良いアルミを保温性の良いステンレスで挟んだ、全面3層構造のステンレス多層鍋。

効率よく熱を伝えてくれるので、最小限の火力で調理できる省エネ鍋なのです。

中火で加熱し、煮込むときには弱火~トロ火で使用します。

※鍋を痛める原因にもなるので強火は使用しないでください

ステンレス多層鍋とは?

ステンレス

  • 錆びにくい
  • 耐久性がある
  • 酸に強い
  • 見た目が美しい

など特性をもっていますが、熱伝導が悪く熱が均一に伝わらないという欠点があります。

そこで熱伝導のよいアルミなどを挟んで加工されたのがステンレス多層鍋です。

こうすることで全体に熱がよく行き渡り、ステンレスの欠点をカバーした上でその特性が生かされるのです。

一般的な鍋に比べて重量が重く、値段も高めになります。

ウオーターシール効果により無水・無油・余熱調理が可能

ウォーターシール効果とは

本体とフタが密着する精巧な設計のため、鍋の中の水分が本体とフタの間に水の膜(ウォーターシール)を作ります。

鍋の中を低温・低圧に保つことで、少量の水分や油での調理が可能になります。

出典:十得鍋説明書より

十得鍋ウォーターシール効果

このため野菜を洗ったときの水分やごく少量の水でゆでられるので、

栄養分の流出が最小限

素材のうまみや風味を逃さない

野菜をゆでるお湯を沸かさなくていいので時短になる

というお得が生じるのです。

私は煮物などは「数分加熱したら放置」を1~2回くり返すという方法をよくとります。

光熱費の節約になり、煮汁も少なくて済みます。

煮物は冷めるときに味が入っていくので、この方法はとても理にかなっていると言えそうです。

他にもご飯を炊いたり、揚げ物をしたりにも活躍してくれます。

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オール熱源対応

わが家は基本的にガスコンロ使用。ときどき「お鍋」をするときは卓上式の電磁調理器を使用しています。

樹脂ツマミを外せばフタをしたままオーブン調理にも使えます。私はまだオーブン調理に使用したことはありません。

高品質・高機能なのにコスパがよい

同じく入れ子式のステンレス多層鍋ではフランス製の『クリステル』も定評があります。

クリステルクリステル

実はクリステルの14cmをすでに持っておりその良さは十分わかっていたので、普段使いにちょうどよさそうな18cmが20cmをひとつ買い足そうかと思っていたのです。

しかし問題はお値段。。。

クリステル鍋1つのお値段で十得鍋セットが買えてしまう・・・!!

2人分のパスタやうどんが茹でられる大きめのお鍋も欲しいと思っていたので、両方を叶えるこちらの十得鍋セットを選びました。

十得鍋セット ¥25,000+税

ソースポット16・18・20cm  兼用フタ 片手ハンドル

材質: 鍋本体/全面アルミ芯三層鋼 蓋/18-8ステンレス、ツマミ:フェノール樹脂 ハンドル/ステンレス鋼、フェノール樹脂、シリコーンゴム

(公式サイトより

クリステル 十得鍋
『クリステル』VS『十得鍋』徹底比較!両方を使いこむ主婦がおすすめのステンレス多層鍋をレビュー台所の住人、なばなです。 甲乙つけがたい『クリステル』と『十得鍋』を両方を使う自分の目線で比較してみました。 どちらにしようか迷って...

高性能の3層鍋なのに軽い

同じく手持ちのステンレス多層鍋の『ビタクラフトウルトラ9202 1.9L』(アメリカ製)と比較してみました。

こちらも超ロングセラーのおすすめの多層鍋(全面9層!)ですが、その分重いのが難点といえば難点です。

十得鍋
  • 左:十得鍋18cm 容量2.3L (3個セットの真ん中のサイズ)
  • 右:ビタクラフトウルトラ9202 容量1.9L
十得鍋

十得鍋の方が容量は0.4L大きいにも関わらず、重さは100g近く軽いですね。

その他、有名どころの鍋と重さを比べてみました。

取っ手の取れるティファールの20cm(18cmはないようです)は約500gでした。

※出典:楽天

ティファール インジニオ・ネオ ソースパン 20cmティファール インジニオ・ネオ ソースパン 20cm
容量 重さ
ビタクラフトウルトラ 1.9L 約800g
十得鍋18cm 2.3L 約700g
ティファール 20cm 2.9L 約500g
十得鍋はステンレス多層鍋の中では軽い!という印象ですが、一般的なお鍋と比べると軽いとはいえないかもしれません

【ビタクラフトウルトラ】レビュー!愛用歴20年の熱効率抜群なステンレス多層鍋

別売りのパーツや他のサイズの鍋も各種そろっている

同時に2つの鍋を使うこともあるので、サイズにあったフタをもう一つ購入しようかなぁと検討中です。

セットの鍋のサイズは16cm 18cm 20cmの3個ですが、用途に合わせて他のサイズを買い足すこともできます。

鍋を買い足しても必要な収納スペースがあまり変わらないのもうれしいところ。

(フタは増えると収納スペースが要りますね)

クリックすると各サイズのフタが検索できます

無期限のアフターサービス

昨年までは10年保証でしたが、なんと無期限保証となりました。

使用年数にかかわらず、修理・部品交換・メンテナンスに対応してくれます。

*修理内容によっては実費が発生します。片手ハンドルは修理できません。

Amazonや楽天などの公式サイト以外で購入しても保証されます。

メーカーさんに確認しました。

【動画あり】リニューアルされた十得鍋のハンドルを購入してみました!

2019年9月リニューアルされたハンドルを単体で注文してみました。

十得鍋新旧ハンドル

上が旧ハンドル。下がリニューアルされたハンドルです。

鍋本体に近い側にかなりボリュームがでました。

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リニューアルされたハンドル

十得鍋新ハンドル

ワニの口のようになっています。

顎(アゴ!)の部分は滑りにくいシリコン製。

十得鍋新ハンドル十得鍋新ハンドル

しっかり挟み込みます。

ハンドルの鍋本体側にボリュームがあるので、中身が入って重くなった鍋を持ち上げるのは安定感があります。

従来のハンドル

十得鍋旧ハンドル説明

旧ハンドルは先端部を90度回転させることで取り付けます。

十得鍋旧ハンドルClose

ハンドル先端を回転させると突起が出てきて固定されます。

こんな小さな突起で支えるのか!?と心ものなかったのですが、使ってみると思った以上に安定はしています。

とはいえ、取り付けに両手が必要なこと、「ガチャン」というような手ごたえがないので、取り付けが中途半端になりかねない心配もありました。

しっかり取り付けできていないと、危険です。

この点は私にとって十得鍋のデメリットでもありました。

リニューアルされたハンドルの改善ポイント

  • 片手で取り付けができる
  • 取り付け完了の手ごたえがあるのが安心
  • ハンドルの鍋本体側が太く安定感がある。

といった具合に改善されてます。

ハンドル使用の注意点

新旧どちらのハンドルにも共通する注意点です。

  • ハンドルは水洗いできません!
  • ハンドルに直接火がかからないように注意!

汚れが付いたときは、水で洗わずに拭き取ってください」との注意書きがあります。

もちろん、食洗器はNGですね。そこはちょっと残念。

また、火にかけているときはなるべくハンドルは付けない方がよいようです。

その他十得鍋の使用で気を付けたいこと(デメリット)

食器洗浄乾燥機の使用について

宮崎製作所のホームページにこのような記載がありました。

Q:食器洗浄乾燥機で洗えますか。

A:基本的にご使用いただけますが、製品の寿命には影響が生じます。
プラスチック部分については、劣化を早める恐れがありますのでご注意ください

食洗器は使えなくはないけど、あまりおすすめではないようです。

ちなみにわが家では小さな食洗器を使っていますが、食器を入れるとお鍋まで入らないので十得鍋は手洗いしています。

汚れは普通の洗剤とスポンジでつるんと取れるので、特に負担には感じません。

(※ハンドルは水洗いできません)

兼用フタの使用時の注意

調理中に兼用フタを縦方向に持ち上げると、水滴がダァーーッ!と落ちることがあります。

十得鍋兼用フタ16・18・20cm共用のフタです

持ち上げたときに水滴が引っかかるところがなく、傾けると水滴が一気に流れ落ちるので気を付けてください。

まっすぐ真上に持ち上げるといいと思います。

補足:ショック!傷つけちゃった・・・!!

鍋の側面に直線の傷が…

2020.5.19追記

ショック!やっちゃいました!

上の写真を撮影したときにはなかったはずの傷が!

十得鍋 傷20cm鍋に直線の傷が2本・・・!

原因はこれのようです。

吊戸棚に収納しているのですが、左に『ビタクラフト鍋』の重ねたのを2個、その右側に十得鍋を入れ子に重ねたのを収納しています。

十得鍋 傷

どうやら下に置いている『ビタクラフト鍋』ハンドル部がちょうど十得鍋の側面に当たっていたようです。使用には差し支えはないものの、ショック!!(>_<)

【ビタクラフトウルトラ】レビュー!愛用歴20年の熱効率抜群なステンレス多層鍋

十得鍋 傷

当然ながら次からビタクラフト鍋の向きを左に向けるようにしました。

ビタクラフトもそれはそれは頑丈な鍋ですから・・・!

フランジ部分にビミョーな引っ掛かり…

帽子のつばのようなこの部分「フランジ」といいますが、いつの頃からか布巾で拭いたり指でなぞったりするとビミョーにひっかかります。

よく見ないとわからないような小さな傷をつけてしまったようです。

もちろんこちらも使用には差支えないのですが。

最近までなかったはずなのに、ちょっとショック…。

十得鍋 20cm 傷

当然ながらこれらは自分の使い方がまずかったのですが、こういったことからも食洗器の使用などは避けるのが無難かもと思えます。

十得鍋のレビューまとめ

十得鍋のおすすめポイント
  • 信頼できる国内のメーカーさんで丁寧に作られている
  • 継ぎ目のない一体成型なので衛生的で汚れも落としやすい
  • 入れ子式で省スペースで収納できる
  • オール熱源対応
  • 弱火・余熱・無水等の省エネ料理が得意
  • 高品質なのにコスパがよい
  • 高性能なのに軽い
  • アフターサービスは無期限 各パーツは追加購入できる
  • リニューアルされたハンドルは片手で安全に脱着できる
十得鍋の使用について気をつけたいこと
  • ハンドルは新旧タイプとも水洗いNG 汚れたら拭いてお手入れ
  • 本体は食洗器の使用は可能ですが おすすめしません
  • 調理中はなるべくハンドルは付けないのがおすすめ

ちょっと気を付けないといけないこともありますが、十得鍋はこれからも安心して長く付き合っていけそうです。

十得鍋セット ¥25,000+税

ソースポット16・18・20cm  兼用フタ 片手ハンドル

材質: 鍋本体/全面アルミ芯三層鋼 蓋/18-8ステンレス、ツマミ:フェノール樹脂 ハンドル/ステンレス鋼、フェノール樹脂、シリコーンゴム

(公式サイトより

お気に入りのお鍋があると、毎日の料理もちょっと楽しくなりますね♪

以上、台所の住人なばなの十得鍋レポートでした。

クリステル 十得鍋
『クリステル』VS『十得鍋』徹底比較!両方を使いこむ主婦がおすすめのステンレス多層鍋をレビュー台所の住人、なばなです。 甲乙つけがたい『クリステル』と『十得鍋』を両方を使う自分の目線で比較してみました。 どちらにしようか迷って...
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